Egg Fry/Mutta Varuval

Egg Fry/Mutta Varuval
Egg FryMutta VaruvalMutta Varuval/Egg Fry is a most simple recipe, doesn’t need any special skills to do this dish.. before posting here i think a lot to post this recipe or not.. recently i got a mail from a reader, requesting quick recipes which consumes less time in the busy morning.. i had her words in mind.. and posting this simple recipe..

Once we had Egg Varuval in a restaurant, full dumbed with oil, can’t even taste the varual.. here i used Olive Oil, in the Ingredients i suggest you to prepare with Gingely oil, if you don’t have a chance to use olive oil, use Gingely oil.. The Pearl onion is the real taste for this varuval.. all southIndian Delicacies had a touch with pear onion or sambar onion with curry leaves.. both had lot of nutrition in it.. those who have continuous cough and cold should consume more pearl onion in their diet..  To make a healthy diet add Eggs in your diet.. this varuval pairs a good combo with all types of curries.. super quick recipe to prepare with in very less time.. Here is the recipe and i gave some more variation in the notes please check it out for more taste variation..

Egg FryMutta Varuval3

Egg Fry/Mutta Varuval

Recipe Cuisine:Indian  |  Recipe Category: Side Dish
Prep Time: 10 mins    |  Cook time: 10 mins    |  Serves: 2



Egg 3-4 nos
Gingerly Oil/Olive Oil 3 tsp
Sambar Onion/Pearl Onion 1 cup
Salt as needed
Pepper Powder 3/4 – 1 tsp
Curry Leaves 1 spring



 1. Peel and chop the onions and set aside, heat a pan with oil, Fry the onions till they turns pink in color.. 

IMG 8085
2. Add in the curry leaves and fry this for few mins, now crack open the egg and add it to the pan.. 
IMG 8086
 3. Add in the Salt and fry this egg in medium flame.. keep on stir the eggs makes them separate.. 
IMG 8087
  4. Once you off the flame and add int he pepper powder., mix them well.. 
IMG 8090


    • You can add jeera, Ginger Garlic paste, or crushed Garlic with tempering.. 
    • Adding finely chopped green chilli ensures a different smell and taste… here no one like green chilli in these kind of recipes. 
    • You can 1/4 tsp of chilli powder for more spicy version.. 
    • Adding some grated carrots or chopped Spinach is a another kind of variation.. 

Egg FryMutta Varuval2

Get the Updates Straight To your inbox, Subscribe NowTongue

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner


(Visited 2,310 times, 2 visits today)

15 thoughts on “Egg Fry/Mutta Varuval”

  • I used to be suggested this web site by way of my cousin. I am not sure whether or not this submit is written by him as nobody
    else recognise such special about my difficulty.

    You’re wonderful! Thank you!

  • В наше время, кальян является не просто модным девайсом, но и средством приятного времяпровождения с компании друзей.

    Однако для не опытного человека может возникнуть ряд трудностей при выборе как кальяна, так и табака, однако речь идет не только о разнообразии вкусов, но и крепости.

    Подобрать табак самостоятельно, Вам поможет данная статья. Она подскажет какую крепость выбрать и как подобрать качественный товар.

    В первую очередь, Вам нужно знать то, что все табачные смеси для забивания кальяна, изготовлены примерно из идентичных табачных листов.

    [url=]купить табак для кальяна красноярск[/url]

    В состав каждой смеси входят такие компоненты как :

    1. глицерин

    2. патока

    3. мед или сахарный сироп

    4. ароматизаторы

    5. и самое главный компонент – табачный лист.

    Именно различие последнего и самого важного компонента поможет Вам разобраться и ориентироваться в вариациях табака.

    Всего в мире насчитывается около 60 вариантов табака, однако при производстве кальянной смеси используют только 4 вида:

    1. Вирджиния голд – самый популярный вид табака. В то же время он является лучшим для людей, которые только начинают свое знакомство с кальяном. Данный табак не слишком крепкий и он имеет характерный сладковатый привкус, благодаря этим особенностям, при курении кальян будет легким, а смесь будет иметь более яркий и приятный вкус.

    2. Ориентал – Данный табак подойдет людям, которые хотят меньшее содержание никотина. Данный табак используют для приготовления самых мягких кальянов.

    3. Берли – данный табак не так популярен, как предыдущие и он так же реже встречается на прилавках магазина. Он не подойдет для новичка, однако для более опытных в самый раз. Этот табак имеет значительное преимущество над всеми разновидностями табака – он достаточно крепок и прекрасно впитывает и передает во время курения насыщенный аромат и вкус.

    4. Мэриленд – средний крепости табак американского производства. Имеет приятные вкусовые качества.

  • Hello, i think that i saw you visited my web site so i came
    to go back the favor?.I’m attempting to in finding issues
    to enhance my web site!I guess its good enough to use a
    few of your concepts!!

  • Your really own commitment to having the message throughout emergyed to be rather stfrong and have consistently empowered employees just like us to travel to their
    desired aims.

    Visit my web-site; rolet online uang asli – Malinda,

  • Hmm it looks like your website ate my first comment (it was super long) so I guess I’ll
    just sum it up what I had written and say, I’m thoroughly
    enjoying your blog. I too am an aspiring blog blogger but I’m still
    new to the whole thing. Do you have any tips for inexperienced
    blog writers? I’d certainly appreciate it.

  • It’s perfect time to make some plans for the future and it is time to be happy.
    I have read this post and if I could I wish to suggest you some interesting things or tips.
    Perhaps you could write next articles referring to this article.
    I desire to read more things about it!

  • I just couldn’t go away your web site prior to suggesting that I really loved the standard information a person provide to your visitors?
    Is gonna be again continuously in order to check out new posts

  • Hello, I think your site might be having browser compatibility issues.

    When I look at your blog in Safari, it looks fine but when opening in Internet Explorer, it has some overlapping.

    I just wanted to give you a quick heads up! Other then that, very good blog!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *